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September, 02, 2023

かぼすそば2

、、、

私があまりにカボスそばカボスそばと騒ぎ立てるので、妻が自宅でかぼすそばを作ってくれました!!!

出汁の具合や麺は、さすがにプロにはかないませんが、85%くらいは再現できてます!点数つけると怒られそうですが、、、スーパーで調達した材料の割にはなかなか良い出来でした!

 

いやはや、うまい!!!

 

ちなみに、二口くらい食べたらカボスは全部出すのが重要ポイントです。え、もう出すの!?というくらい早めに出さないと、どんどん苦味が出てきてしまいますので。これはすだちも同じです。

いゃーカボスそばバンザイ

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