今週末は私の所属するスタディグループ歯達会の発表会でした。2月は外部講師招聘の講演会です。
講師は、私達の大学の先輩で、大分駅で開業されている方です。非常にアカデミックで情熱的な臨床をされる方で、とても尊敬しています。アメリカの補綴名門校に留学されて向こうの補綴専門医を取得されています。お互いにWin_Winの関係になるように、ということを強く意識されており、私が強く影響を受けている方の一人です。
1日目にメンバーがプレゼンし、そのアンサーを2日目にプレゼンしてもらうという形で、我々としては事前にリクエストをできるので、めちゃくちゃ勉強になります。ただ、講師の方には懇親会の後にプレゼンを組み立てていただくという負担をかけてしまいますし、「なんでも答えられるよ」という方でないとお願いできないスタイルです。
今回、講師の先生のお話が聞けて、日々の臨床へのモチベーションが上がりまくっております。ここで得た知識や経験を患者さんにフィードバックして明日からも頑張ります！
先週、母校に用事があり、久しぶりに福岡歯科大学に行きました。その時、これまた久しぶりに大学時代に週一以上食べていたラーメン屋さんにお邪魔しました。
過去の美味しい食べ物の思い出は、割と美化されていて、実際に食べてみたらこんなもんだったかなー、ということがありがちですよね。
このラーメンを食べての感想は、｢え、なにこれ、こんなに美味しかったっけ！？めちゃくちゃうまい！！｣です。
久しぶりに食べたからかもしれませんが、流石です。
あまりに美味しくて、名残惜しくなり、アフターも一枚。
ごちそうさまでした。
大分の知り合いが「かぼすブリ」なるブリを送ってくれました。
地域の養殖ブリのブランドで、餌に大分のかぼすを混ぜて食べさせているそうです。
臭みがなく、とてもあっさりして美味しいかったです！しゃぶしゃぶで食べても全然平気で美味しくいただきました。刺身、しゃぶしゃぶ、ぶり大根、照り焼き、塩焼き、と堪能しまくりです。後から知ったのですが、フライにしてもおいしいとか。通常臭みのある魚はフライにすると匂いが際立つので向かないと言われていますが、かぼすブリは揚げても大丈夫なのだそうです。
餌にかぼすを混ぜるだけでこんなにも違うんですね。体は食べたもので作られる、、、医食同源と言いますが、やはり食べ物には気を使って行かないといけませんね。
ごちそうさまでした。
先週はスタディーグループでの発表でした。タイトルは｢睡眠時無呼吸症候群について｣。
睡眠時無呼吸症候群は心筋梗塞や高血圧などのリスクを高め、寿命が縮まると言われています。
睡眠外来のあるお医者さんで検査を受けますが、ケースによっては歯科で治療するとこもあるのです。そこで、我々も治療法のアップデートと知識の共有を図るべく発表してきました。
簡単な検査もできますので、いびきをかく方や眠っても疲れが取れないという方はぜひご相談ください！
焼肉といえばどこに行かれますか？
うどんやラーメンと同じく好みのお店が何件も思い浮かぶのではないでしょうか。
先日、久留米に住んでいる後輩が遊びに来て、久しぶりに七隈の焼肉屋さんに行きました。勢いのある龍と書くお店です。久しぶりと言っても、学生時代以来なので、、、15年以上ぶりですね。しかし、見事に一切変わりなく営業されていました。店舗も料金も味もおばちゃんも、昔のまんまです。変わったのは私の胃袋で、さすがにパンチが効きすぎて翌日の胃もたれが大変でした。
焼肉の煙の量に対して、明らかに換気扇の能力が足りてなく、入店と同時に服やバッグを入れる袋を手渡されます。むしろ潔いというか、一周回って合理的というか、、、行かれる方は洗濯できない服は避けておくことをオススメします。
煙に燻された黒々した壁や天井を撮ろうとしたんですが、写真で見るとただのウォールナットの木材のようですね。
久しぶりに釣りに行ってきました。
サビキ釣りなのでなんと言うこともないのですが、、、イワシがたくさんいて子供達は楽しんでくれたようです。
狙いのアジは一匹も釣れなかったものの、カタクチイワシが100匹以上釣れました。一時間かけてさばき、天ぷらでいただきました。
趣味探しのためのチャレンジでしたが、流石に寒い時期は厳しいですねぇ。春になってまたチャレンジします！
いよいよ忘年会です。
今年はイタリアンです。
今年も残りわずか、気合を入れて頑張りましょう！
私は歯科医師会に所属しています。歯科医師会は日本、福岡県、福岡市、南支部、屋形原班に所属しているのは以前ご紹介したかと思います。
昨年は柳川、一昨年は川棚温泉と、我が屋形原は年に一回一泊二日の旅行に行くことになっていて、私は非常に楽しみにしているイベントです。
今年は長崎県西海市の大島でオーベルジュに宿泊です。オーベルジュってご存知ですか？恥ずかしながら私は知りませんでした。ロッジ風の宿泊施設でフレンチのフルコースが一緒に楽しめるというものです。
先日結婚披露宴の引き出物で「金のカステラ」なるものを頂きました。
どんなものだろうかと開けてみると、なんと、上面に金箔が、、、確かに金のカステラ。
わー！すごい！とならず、なんだか食べるのがもったいない気がするのは開業している歯科医師ならわかっていただけるはずです。
皆さん近年の歯科用金属の価格高騰に頭を悩ませているからです。この二年で倍近くに上がっていまして、差し歯の材料代、すなわち原価がどんどん上がってしまっているのです。厚労省は、この歯科用金属の高騰に、すでに金属以外の差し歯に視線を向けていますが、まだまだ臨床応用には程遠いのではないかと感じています。
このカステラで金属いくら位になるかなー、、、味は普通の美味しいカステラでした。
台風が過ぎて、急に寒くなりましたね。急激な温度変化に｢寒暖差アレルギー｣なるものが発症する方がいらっしゃるそうです。皆様お体にお気をつけください。
去年の金木犀は近所の体育館のものをアップしましたね。今年はスイミングスクールの近くの公園のものです。
家内と娘はこの香りをあまり好きではないようですが、弟はいいにおいーと言っておりました。好きな香りというものも遺伝するのでしょうかね。
